「外はパリッ、中はふわもち！」米粉ケーキ界の絶品を自宅で堪能
レンジ&トースターで温めるだけで、カフェ気分を楽しめるペドラブランカの米粉ホットケーキ。上品な豆乳ミルクバターと一緒に味わえば、家族や友人との時間も特別に。
今回はSNSでも話題のペドラブランカの米粉ホットケーキを実際に食べてみました。
温めるだけで楽しめる、絶品米粉ホットケーキ
夫がエキュート品川で期間限定で販売されている、ペドラブランカのホットケーキのセットを買ってきてくれました。
最初にこのキャラクター、ウェルネス・アツコさんに私は目が釘付け。「可愛い〜」と連呼すると「え？そんなに気に入ってくれた？」と夫。
厚焼きホットケーキの妖精さんだそうです。私にはお友達と楽しくカフェでホットケーキを食べるオシャレな主婦に見え、親近感が沸きました。
紙袋から取り出すと中にはプレーン味のホットケーキ二枚セットが2袋とレギュラーコーヒー(コーヒーは別売り)が一つずつ。
ペーパードリップ式レギュラーコーヒー
そして美味しそうな豆乳ミルクバターが二つありました。
豆乳ミルクバター
厚焼きホットケーキ4枚＋豆乳ミルクバター2個で合計2,640円(税込)です。
ホットケーキの種類も米粉プレーンの他に、宇治抹茶、チョコレート、紅茶、黒ごま、レモン、かぼちゃ、さつまいもがあります。
表面はパリッと、中はふわもち
公式の温め方に従ってレンジで温めてから、次にトースターで加熱すると、表面はパリッと香ばしく、中はもちもちでふわふわ。
自宅で美味しく味わうポイントは温める際のポイント
温め方の大事なポイントです。購入時に詳しい説明書が入っています。
最初に電子レンジで温めるのですが、袋を開封してそのまま袋に入った状態で温めることです。私はうっかりして袋から全部取り出してホットケーキをレンジで温めましたが幸い無事でした。
次に袋から出して、トースターでトースト1枚程度の焼き時間を設定して焼きます。
これで外側がパリッと中がふわふわなホットケーキになります。
米粉ならではの弾力と食感
米粉ならではの独特の弾力があり、口に入れるとしっとりしてもちっとした幸せな食感が広がります。
小麦粉とは違うもちもち感がクセになる食感です。トッピングなしでも香りと甘みだけで十分楽しめる、米粉ケーキの絶品ならではの味わいです。
豆乳ミルクバターで味わう上品なひととき
濃すぎないけどしっかりミルキー
ペドラブランカのホットケーキに合わせたのは、豆乳ミルクバター。原材料は豆乳バター、バター、練乳、食塩(一部に大豆、乳成分を含む)。
• 豆乳なのに濃厚でミルキー
• しつこくなく、バターの風味が上品
家族や友人とゆっくり楽しめる
このバターは溶け方がゆっくりなので、家族や友人との会話を楽しみながら、ゆったりと味わえるのも魅力です。慌てなくても済むので、贅沢なひとときを演出できます。
私は豆乳ミルクバターをお取り寄せしたいくらい、とても気に入りました。風味が上品でくどくないところが気に入りました。
ランチ派も満足できるボリューム
二枚、ペロリと食べられるかも
私は朝を控えめにして、お昼に二枚重ねで豪快に食べてみました。空腹時に食べると、もちもち食感と豆乳ミルクバターのコクがさらに引き立ち、満足感抜群です。
厚焼きホットケーキの幸せランチ体験
ふわもちホットケーキはお腹をしっかり満たしつつ、口当たりも軽やか。ランチに贅沢感をプラスしたいときにぴったりです。
今回はペトラブランカのレギュラーコーヒーも一緒にいただきました。香ばしい米粉ホットケーキとの相性が良くて、カフェ気分をさらに盛り上げてくれます。
米粉ケーキの絶品と呼ぶにふさわしく、豆乳ミルクバターもとても美味しかったです。自宅でもカフェのような雰囲気を味わえました。
オンラインで手軽にお取り寄せ
自宅で本格米粉厚焼きホットケーキが楽しめる
ペドラブランカの米粉ホットケーキは、公式オンラインショップでも購入可能です。
自宅で簡単に本格的な味が楽しめるのは嬉しいポイントですね。豆乳ミルクバターや自家焙煎のコーヒー豆もお取り寄せできます。
贈り物や手土産にも最適
包装も丁寧で、贈り物や手土産にもぴったりです。米粉ケーキ好きの友人や家族へのギフトにもおすすめできます。
お店紹介｜ペドラブランカ（PEDRABLANCA）
ペドラブランカは、戸越銀座商店街発の米粉100％厚焼きホットケーキのテイクアウト専門店です。
小麦粉を使わずに仕上げた生地なのにひと口食べれば「ふわっ」とした軽さと「もちっ」とした弾力が同時に楽しめるのが特徴。そこに発酵バターの豊かな香りとやさしい甘さが重なり合い、シンプルでありながら奥深い味わいを感じられます。
素材を厳選し、香料、着色料、保存料無しでその良さを活かした丁寧な味わいは、どこか懐かしく、食べるたびに気持ちがほっと和らぐ特別なホットケーキです。
一枚ずつ手焼きで作られています。
米粉ホットケーキとスペシャリティコーヒー｜米粉・無添加・グルテンフリー-ペドラブランカ
グルテンフリーの米粉を使用
グルテンフリーの米粉(新潟県産100%)を使用。小麦アレルギーや健康志向の方にも安心です。
健康志向の方や家族みんなで楽しめるスイーツ
ペドラブランカのスイーツは、大人も子どもも楽しめる上品な味わい。家族みんなでゆったり過ごす時間にぴったりです。
